Coolinario Cytrynian Sodu Proszek 56 g Regulator pH do sera, sosów i napojów

Marka: Coolinario
Kształt produktu: Proszek
Liczba jednostek: 56.7 gram
Liczba produktów: 1
Przedział wiekowy (opis): Dla wszystkich grup wiekowych
Producent: Coolinario
UPC: 628774082109

- Uzyskaj idealnie gładki, roztopiony ser: Zapobiega zlepianiu się i rozwarstwianiu w sosach serowych, zapewniając jedwabistą, równomierną konsystencję. Idealny do przygotowywania nacho cheese, makaronu z serem i kremowego fondue o konsystencji jakości restauracyjnej.
- Poprawia teksturę i stabilność sosów i zup: Stosowany w sosach mlecznych i śmietanowych, aby zachować gładką, emulsyjną konsystencję. Zapobiega zwarzeniu i zapewnia równomierną konsystencję kremowych zup, sosów pieczeniowych i beszamelowych.
- Równoważy kwasowość napojów: Zmniejsza ostrą kwasowość w napojach cytrusowych i gazowanych, nadając im łagodniejszy smak. Poprawia również konsystencję i stabilność napojów elektrolitowych, napojów gazowanych i napojów owocowych.
- Łatwy w użyciu: Szybko rozpuszcza się w gorących i zimnych płynach. Użyj około 2–3 g na 100 g sera, aby uzyskać gładką konsystencję, lub dodaj do sosów i napojów w razie potrzeby, aby uzyskać emulsję i kontrolować kwasowość.
- Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Unikać wilgoci, aby zapobiec zbrylaniu się i zachować skuteczność.